根据研究统计，全球菊苣市场规模呈现稳步扩张的态势，2024年全球菊苣市场规模达到45.5亿元，预计2030年将达到64.6亿元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为6.02%。这一增长趋势主要得益于菊苣在食品、饮料和保健品等领域的广泛应用，尤其是其富含的菊粉成分，具有调节肠道健康、控制血糖等多种功效，深受消费者青睐。欧洲是菊苣比较大的消费市场，约占全球市场份额的92%，其中法国、比利时和荷兰等在菊苣种植和加工技术方面处于领先地位。南美市场紧随其后，约占4%的市场份额，显示出菊苣在全球范围内的多样化需求。据阿里巴巴采购求购网行业资深人士表示，其发展还会处于很好的态势。阿里巴巴国际站（alibaba）是全球专业的国际外贸出口、海外B2B跨境贸易平台,拥有超过1.5亿注册会员,每天在平台上发布30万笔跨境采购需求。https://supplier.alibaba.com/

菊苣作为一种高附加值的健康食品原料，近年来在亚太地区的需求也显著增长。、日本和印度等随着健康饮食观念的普及，对菊苣产品的进口量逐年增加。此外，菊苣在饲料和医药领域的应用也在逐步拓展，进一步推动了其市场需求的增长。然而，菊苣产品的出口并非易事，尤其是对于中小企业而言，出口过程中涉及的品质检测、物流运输和贸易合规等环节往往成为制约因素。如何在保证产品质量的同时高效完成出口流程，成为企业亟需解决的问题。

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